uşak tarhanası

MALZEME LİSTESİ :

• 4 Yemek Kaşığı Tarhana
• 25-30 gr Tereyağı
• 2 Adet Orta Boy Domatesin Rendesi ( 1 yemek kaşığı domates salçası da kullanabilirsiniz )
• 6-7 Su Bardağı Su ( et ya da tavuk suyu kullanmanızı öneririm. Bulyon tablet de kullanabilirsiniz )
• 1 Çay Kaşığı Tuz, Karabiber
• 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane

YAPILIŞI:

• Tarhanayı 2 su bardağı suyla derin bir kaba alın ve karıştırarak yumuşatın.

• Diğer taraftan, yağı orta boy bir tencereye koyup orta ısılı ateşte kızdırın. Yağ hafif kızınca rendelenmiş domatesleri ya da salçayı ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak 2 dk kadar kavurun

• Ezilmiş tarhana ve kalan 5 su bardağı suyu da tencereye aktarın (et ya da tavuk suyu yoksa bulyon kullanabilirsiniz ) Tuz ve karabiberi serpiştirip sürekli karıştırarak çorba koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirin.

• Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 5 dk daha kaynatın. İsterseniz bir miktar tereyağını küçük bir tavada kızdırıp naneyi kızgın yağda çevirin ve ocaktan alın. Naneli sosu sıcak çorbanın üzerine gezdirip karıştırın ve sıcak sıcak servise sunun.

• Bu çorba, uşak yöresinde içine bayat ekmek doğranarak sofraya getirilir.

AFİYET OLSUN…..

etli biber dolması

MALZEME LİSTESİ:

• 7-9 Adet Kırmızı Uzun Tarhana Biber ( patlıcan, kabak ya da lahana da kullanabilirsiniz )

İçinin malzemesi İçin:

• 250 gr Orta Yağlı Kıyma
• 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Su Bardağı Pirinç
• 2-3 Adet Orta Boy Kuru Soğan (2-3 adet taze yeşil soğan da kullanabilirsiniz )
• 1 Demet Maydanoz
• 2 Çay Kaşığı Tuz, Karabiber
• 1 Demet Taze Nane (1 yemek kaşığı kuru nane de kullanabilirsiniz )

YAPILIŞI:

• Uzun dolmalık biber de denen kırmızı tarhana biberlerin saplarını diplerinden ayırmadan, kapak gibi kesin. Tohumlarını ayıklayın ve yıkayıp süzün. Kimi yörelerde biber, zarından ayrılıncaya kadar haşlanır ve kabuğu soyulur. Kimi yörelerde ise haşlanmadan çiğ olarak kullanılır.

• İçini hazırlamak için: kıyma, zeytinyağı ve yemeklik incecik doğradığınız soğanları geniş bir tavaya aktarın. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 5-7 dk kadar kavurun. Tuz karabiber ve yıkanmış pirinci ilave edip 5 dk daha kavurun ve ocaktan alın.

• İncecik kıydığınız maydanoz ve naneyi ekleyip karıştırın.

• Soğuyan dolma harcını biberlerin içine doldurun. Dolmaları geniş bir tencereye yatırarak yan yana ve üst üste dizin.

• Üzerine 2 su bardağı sıcak su gezdirip porselen tabak kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp dolmayı kısık ateşte pişirin. Sıcak sıcak servise sunun.

AFİYET OLSUN…..

Google bu sefer değişik bir konu bulmuş Tatlı ve hoş Dondurmalı sundae. Daha tadına bakamasakta deneyeceğimizden emin ol google amca.

Bir takım besinler kilo vermenizi engellediği gibi hızla kilo almanızı sağlar. Özelikle bazı besin grupları sürekli sizde yeme isteği uyandır ve git gide belinizde kalınlaşmaya sebep olur. Sürekli kendinizi aç hissetmeniz, bir türlü tokluk hissi yaşayamamanız yanlış besinleri tüketmenizden kaynaklanır. Bu durumda sonunda size aşırı yalı bir beden, şişmanlamış bir bir beden ve doğal olarak bozulmuş bir sağlık olarak geri döner.

Zayıflamaya yardımcı çok sağlıklı ve çok etkili bazı besin grupları vardır. Örneğin yaban mersin, brokoli bedeniniz sağlığı için son derece etkili ve zayıflamanızı sağlayan, kilo almanızı engelleyen besinlerdir. Yaban mersini ve brokoliyi günlük diyet listenize eklediğinizde bir süre sonra zayıflamanızda ve kendinizi daha sağlıklı hissetmenizde ne kadar etkili olduğunu göreceksiniz.

Ülkemizde henüz yeni yeni diyet listelerinde yerini almaya başlayan Greyfurt da zayıflamak için son derece önemli bir besindir. Özellikle yemek saatinizden yarım saat önce yiyeceğiniz sadece yarım greyfurt zayıflamanız için çok faydalı olacaktır. Yarım greyfurtun 40 kalori olduğunu düşünürsek, kilo vermek adına çok akıllıca bir adım atmış olduğunuzu söyleyebiliriz. Greyfurt içinde barındırdığı etken vitaminlerle hızlı yap yakmanızı sağlamanın yanında size enerji vermekle de zayıflama üzerindeki etkisini gösterir. Greyfurt bulamayan ya da yiyemeyen kişiler için ek olarak greyfurt kapsülleri eczanelerde satılmaktadır. Greyfurt aynı zamanda yüksek kolesterolü düşürerek kolesterolünüzü de dengelemeye yardımcı olur.

Sardalyanın zayıflamanız üzerindeki etkisini biliyor muydunuz? Sardalya içerdiği yüksek protein ile sağlığınız için son derece faydalıdır. Ağır diyetlerde sıklıkla karşılaşılan kan şekeri düşmesini, sardalya tüketerek engelleyebilirsiniz. Zira kaç şekerini sardalya dengelemektedir. Sardalya metabolizmanızı sürekli yenilemeye ve daha hızlı çalışmasına yardımcı olur. Kendiizi tok hissetmenizi sağlayan sardalya, diyet menülerinizde kesinlikle yerini alması gereken bir besindir.

Yine çoğu kişiyi şaşırtacak olan, zayıflamaya yardımcı bir diğer besin ise balkabağıdır. En iyi kilo verdirici besinlerden biri olan bal kabağı, içinde barındırdığı yüksek oranda lif ve düşük kalorisi sayesinde diyet listelerinizin baş tacı olması gereken bir besindir. Bal kabağını tatlandırmak isterseniz bir çay kaşığı tarçın ya da Hindistan cevizi dökmeniz yeterli olacaktır.

Bunların yanında sığır eti de zayıflamak için en faydalı besinlerden biridir. En sağlıklı diyet listelerinde mutlaka sığır eti yer alır. Çünkü sığır eti içinde hormon, antibiyotik, steroid içermez. Yüksek oranda omega 3 içeren sığır eti bu yönüyle en sağlıklı et türlerinde olup, sizi uzun süre tok tutucu etkisiyle destekler. Gün içinde kendinizi halsiz, sinirli, yorgun, aç hissetmeden zayıflamanızı sağlar. İçinde barındırdığı protein, metabolizmanızı hızlandırarak zayıflamanızı hızlandırır.

Bütün bu besinler yanında zayıflama kesinlikle etkisi olduğu uzmanlarca ispatlanmış olan yeşil çay, diyet listelerinin başlıca içeceğidir. Yeşil çay ile kilo vermek isterseniz, kesinlikle başarılı sonuçlar alırsınız. Zira yeşil çay yüksek oranda antioksidan içerir ve metabolizmanızı hızlandırır. Yağ yakımınızı hızlandırır. Her iki ya da 3 saatte bir fincan yeşil çay içmek sağlığınız ve zayıflamanız için son derece faydalıdır.

Hazımsızlık, karın bölgenizin üstünde hissettiğiniz ağrı, şişkinlik, mide bulantısı, kusma gibi şikâyetleri ifade eden bir tür hastalıktır.
Hazımsızlık şikâyeti çok yaygın olan bir hastalık türü olup, hemen hemen herkesin bir dönem yaşadığı rahatsızlıktır.
Hazımsızlığa sebep olan nedenlere değinecek olursak;
Kişinin yemek borunda meydana gelen reflü
Kişinin safra kesesinde meydana gelen bazı hastalıkları
Kişide oluşan bazı pankreas hastalıkları
Kişinin yaşadığı mide ülseri ve mide kanseri başlangıcı
Sürekli kullanılan aspirin ya da romatizma ilaçları
Gün içinde az hareket etmek

Bütün bunların yanında bazı hastalarda meydana gelen fonksiyonel hazımsızlıklarda ise kesin bir sebep bulunamayabilir. Lakin bu tür durumlarda sıkça gözlenen şikâyet, kişinin yediği bazı yemeklerin verdiği hazımsızlık sorundur. Yani kişinin beslenme listesine göz atıldığında her hazımsızlık şikâyetinin belli besinleri tükettiğinde ortaya çıktığı görülmektedir. Ayrıca bazen çok az yemekle hemen doyduklarını, mide şişkinlikleri yaşadıklarını ifade ederler. Yani mide hareketlerinde ve boşalmasında bir sorun olması, mide asidine karşı kişinin duyarlı olması fonksiyonel hazımsızlık sorununa sebep olmaktadır. Gün içersinde kişinin çok az hareket etmesi, mide ve bağırsak hareketlerinin yavaşlamasına sebep olduğu için, kişi mide şikâyetlerinden, hazımsızlıktan, şişkinlikten şikayet etmeye başlayabilir.

Bunun yanında Helikobakter pylori mikrobu denilen mikrop türü ülkemizde oldukça yaygındır. Bu mikrop türünün hazımsızlık üzerindeki etkisi tam olarak kanıtlanamasa da, bu mikrop vücuttan temizlendiğinde hastalarda yüzde on oranında bir şikâyet azalması olduğu gözlenmiştir. Aslında göz ardı edilen ama hazımsızlıkta çok önemli rol oynayan bir diğer konu da strestir. Kişi stresli yaşam tarzını değiştirmediği sürece sürekli olarak mide ağrısı, hazımsızlık, şişkinlik şikâyetlerinden yakınır durur. Dikkat ederseniz anksiyete hastalığı olan kişilerde çok sık mide ağrısı, hazımsızlık ve şişkinlik şikâyetleri görülür.
Hazımsızlık şikâyetiniz varsa öncelikle doktora gidip, gerekli testler ve muayeneleri yaptırdıktan sonra, hazımsızlık şikâyetinin altında yatan ana sebep ya da sebepleri öğrenmelisiniz. Özellikle 45 yaş üzerinde iseniz ve hızla kilo veriyorsanız, sürekli hazımsızlık ve şişkinlik şikâyetleriniz varsa, bunlara ek olarak ağır mide bulantıları ve kusmalar yaşıyorsanız kesinlikle bir uzmana başvurmanız gerekir. Bu noktada yaşanan hazımsızlık sorununuz için muhtemelen yemek borusu, mide ve on iki parmak bağırsağının görüntülenmesini sağlayan endoskopi gibi testler yapılacaktır.

Fonksiyonel hazımsızlık şikâyetleri normal şartlarda ilerleyici bir hastalık türü değildir. Ancak ara ara yok olan bu fonksiyonel hazımsızlık şikâyetler tekrar nüksederek kişiyi rahatsız etmeye devam edebilmektedir. Bu sebeple aslında en iyi yöntem, fonksiyonel hazımsızlığa neden olan etkenleri bulmak ve bu etkenleri hayatınızdan çıkarmaktır. Bunun yanında doktorunuz gerekli görürse hazımsızlık giderici ilaçlar, mide hareketlerinize uyarıcı etki sağlayacak ilaçlar, mide asidini baskılayıcı ilaçlar verebilir.
Bunların yanında kendi kendinize dikkat edeceğiniz birkaç nokta, hazımsızlık ve şişkinlik şikâyetinizi ortadan kaldırmak için etkili olacaktır. Örneğin hazımsızlık yapan yiyecekleri tanıyın ve bu yiyecekleri öğünlerinizden çıkarın. Ağı ve çok yağlı besinlerden uzak durun. Akşam hava karardıktan yarım en geç yarım içinde akşam yemeğinizi yiyin ve gecenin geri kalan vakitlerinde sadece meyve, bitki çayları, su tüketerek geçirin. Sigara, alkol, gazlı içeceklerden uzak durun. Günde en azından yarım saat egzersiz yapın.

Kilolara karşı vermiş olduğunuz savaş, zayıflayınca bitmiş olmuyor. Zira bu seferde tekrar kilo almamak için tedbirler almanız gerekiyor. Diyet sonrası yanlış beslenme düzeni veya hareketsiz yaşam tarzı aylarca uğraşıp da verdiğiniz kiloları kısa sürede fazlasıyla almanıza sebep olabilir. Bu yüzden diyet sonrası ideal kilonuza kavuşmuş iseniz, bu kiloyu, formunuzu korumak için çaba sarf etmelisiniz.

Artık ideal kilonuza kavuştunuz ve bu kilonuzu sabit tutmak istiyorsunuz. Her şeyden önce iştah kontrolünüze hâkim olmanız gerekiyor. Kendi boyunuz ve kilonuz arasındaki orantıyı uzman bir diyetisyene danışarak var olan kilonuzu korumak ve kilo almamak hatta daha fazla zayıflamamak, kiloyu sabitlemek için günde kaç kalori almanız gerektiğini danışın. Diyetisyeniniz kilonuza, yağ oranınıza, kemik oranınıza, boyunuza göre gerekli tespitleri yaparak size kilonuzu korumak, formunuzu korumak için gün içinde kesinlikle aşmamanıza gereken kalori miktarını söyleyecektir. Bu kalori miktarını gün içersinde aynı oranda tüketmeniz halinde mevcut kilonuzu sabitleyecek ve artık şişmanlama gibi bir probleminiz olmayacaktır. Bu günlük kalori miktarının altında alırsanız daha da zayıflamaya başlayacağınızdan ve buda sağlığınız açısından pek doğru bir davranış olmayacağında doktorunuzun belirlediği kalorinin altına düşmemelisiniz. Ardından kesinlikle iştahınızı kontrol altında tutmaya çalışmalısınız. Burada devreye irade gücünüz girecektir. Beyin gücünüzü kullanarak sabit kilonuzu muhafaza etmeye çalışmalısınız. Artık ideal kilonuzda olduğunuz için kilo vermeniz doğal olarak duracak ya da çok yavaşlayacaktır. Ancak tekrar kilo alma ihtimaliniz yüksektir. Böyle bir riskli durumda iken iradenize sahip olmanız, tekrar kilo almamanız için en önemli unsurdur. Gerekirse bu dönemde diyetisyen yanında birde psikologdan yardım alabilirsiniz.

Kilonuzu muhafaza etmek ve tekrar kilo almamak için mutlaka sabah kahvaltınızı en doyurucu şekilde yapmalısınız. Yapılan birçok araştırma göstermiştir ki, sabah kahvaltısının atlatılması kişinin hızla kilo almasına sebep olmaktadır. Bu sebeple uyandıktan en geç yarım saat sonra kahvaltınızı yapmanız gerekir. Bunun yanında öğle yemeklerinde mutlaka ama mutlaka yeşil sebzelerin olduğu büyük bir kâse salatanız olmalıdır. Yeşil sebzeler bağırsaklarınızı çalıştırmaya yaradığı için formunuzu korumakta da dolaylı yoldan ilişkilidir. Ancak çok yanlış bir kanı olan, sadece salata ile beslenme hatasına düşmeyin. Zira tekrar kilo almanızda sadece salata yemeninde etkisi vardır. Salatanın yanında mutlaka yağ oranı düşük protein içeren besinler tüketmelisiniz. Çünkü her ne kadar salata lif, karbonhidrat ve bazı vitaminler açısından zengin bir içeriğe sahip olsuda yeterli bir besin gurubu değildir. Mutlaka az yağlı proteinlerle salata öğününüzü destekleyin. Öğlen menülerinde salatanın yanına alacağınız bir porsiyon ızgara tavuk, ton balığı tekrar kilo almanızı önlemek adına oldukça akıllıca bir seçim olacaktır. Bunun yanında akşam yemeklerinizi yine dikkatli oranda tüketmeli ve mevsim değişikliklerine bağlı olarak hava ne zaman kararırsa o saatten sonra sizin için yemek saati bitmiş olmalıdır. Yani akşam yemeği saatiniz hava karardığı vakit olarak belirlemeli ve hava karardıktan ilk yarım saat içinde akşam yemeğinizi yemeli ve gecenin geri kalan saatlerinde su, bitki çayları, meyvelerle vaktinizi doldurmalısınız. Bütün bu ana öğünler arasında dilerseniz kalorisi düşük, yağ oranı olmayan ara öğünler koyabilirsiniz. Bu tür ara öğünler diyet sonrası elde ettiğiniz forumunuzu korumakta size yardımcı olacaktır.
Verdiğiniz kiloları tekrar almamak adına beslenme düzeninizde yapmanız gerekenlerin dışında, günlük hareket kapasitenizi de kontrol altında tutmanız gerekir. en sık kilo alan kişiler masa başı çalışan kişiler olduğunu düşünürsek, yoğun uğraşlar sonucu verdiğiniz kiloları tekrar almamak adına, masa başı bir işiniz olsa bile gün içinde mutlaka en azından 1 saat yürüyüş yapacak şekilde hayat şartlarınızı programlayın. Örneğin işinize giderken yürüme mesafesini hesaplayın. Ya da öğlen yemeğini dışarıda yeme imkânınız varsa mutlaka yürüyerek gidip gelin. Bunların hiç birini yapma ihtimaliniz yoksa evinize ufak bir stepper alın ve akşamlı sadece 1 saat evinizde stepper ile adım atarak spor yapmaya gayret edin.

Saç kıran hastalığı hiçbir belirti göstermeden aniden meydana gelir. Saç kıran olan bölgede saç teli kökünden ayrılır ve alan boşalır.
Saç kıran hastalığı 3 şekilde meydana gelir. Saç kıranda ilk etapta saçlar aniden dökülür ve bölge boş kalır. İkinci etapta saçların döküldüğü alan zamanla genişleyebilir. Üçüncü etapta saçlar grileşir ve beyazlayarak öbek öbek dökülmeye başlar.
Saç kıran hastalığı tedavisi için kesin bir yöntem olmasa da Puva adlı ışık tedavisi ve kortizon içeren haplar kullanılabilir. Bütün bunların yanında saç kıran tedavisi için bir takım losyonlar kullanılabilir.
Saç kıran tedavisi için evde kendi imkânlarınızla uygulayabileceğiniz birkaç yönteme değinmek gerekirse;
Saç kıran olan bölgeye sarımsağı boylamasına 2 ye bölün ve sarımsağın yağını akıtacak şekilde sürün. 2 saat bekledikten sonra yıkayın.
Bir kabın içine 3 kuru soğanın suyunu sıkın ve içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp karıştırın. Bu karışımı saç kıran olan bölgeye pamukla sürün ve 2 saat bekledikten sonra yıkayın.

Gözaltı torbaları, gözaltlarında bulunan yağ keseciklerindeki meydana gelen fıtık ile oluşmaktadır. İşte bu yağ kesecikleri, göz çevresinde bulunan kaslar arasında tampon görevi görür. Zaman ilerledikçe, yaş ilerledikçe kasların içindeki bağ dokusu ve deri gevşemeye başlar. Akabinde bu kaslar uzun süre kasılı durumda kalır ve göz torbalarında fıtık oluşmaya başlar. Bütün bunlarla birlikte uyku bozuklukları, yetersiz uyku, gece uykusu alamama, stresli yaşam tarzı kaslardaki kasılmaya artırarak fıtığı harekete geçir ve göz torbalarını oluşturur.
Gözaltı torbalarının meydana gelmesinde en önemli nedenlerden biride genetik faktörlerdir. Örneğin yaşınız çok genç olmasına rağmen, düzenli uyku almanıza rağmen gözaltlarınızda torbalar oluşmaya başlar. Bu durumda anne ya da babanızda gözaltı torbaları varsa muhtemelen sizin gözaltı torbalarınızda genetik faktörlerden meydana gelmiştir.
Gözaltı torbalarını yok etmenin en kolay, en kesin, en başarılı yolu estetik ameliyattır. Estetik ameliyat olarak kısa sürede kalıcı olarak gözaltı torbalarından kurtulabilirsiniz. Ancak gözaltı torbaları için estetik ameliyatı olma ihtimaliniz yada imkanınız yoksa evde kendi imkanlarınız dahilinde çeşitli maskeler yaparak gözaltı torbalarınızı yok edebilirsiz.
Çiğ patatesi yuvarlak dilimler halinde doğrayıp gözaltlarınıza koyup 10 dakika bekletin ve durulamadan kurumaya bırakın. Patates gözaltı torbalarını onarmakta son derece etkilidir.
Buzdolabında kullandığınız buz kalıplarının içine maden suyu döküp buzdolabına kaldırın ve bu tuttuğunda çıkarıp bu buz kalıpları gün içersinde birkaç defa gözaltlarınıza sürerek eritin.
Papatya çayı poşetini bir bardak kaynar suyun içine atın ve demlemesini bekleyin. Demlenen papatya çayını pamukla gözaltlarınıza sürerek silin. Ardından papatya çay poşetini gözaltlarınıza koyun ve 10 dakika bekletin.

Evinizde iki tane televizyonunuz varsa kablosuz görüntü aktarım cihazınız mutlaka olmalı.

Bu son derece mükemmel cihaz 2.4 GHz bandından yönsüz çalışır ve aynı evin içinde alıcınızın hem ses hem görüntü stereo olarak harika kalitede kablosuz ulaştırıyor ve böylece kumandanızın sinyallerine de ulaşıyor ve uzaktan kumandanızdan diğer televizyonunuzu da yönetmenizi sağlıyor.

Evinizin herhangi bir odasında veya bahçede NEXT LİNK sayesinde hem televizyonunuzu izleyebiliyor hem de kumanda edebiliyorsunuz.

4 kanallı NEXT LİNK cihazı ile gerçek konforu yakalıyorsunuz.

Uydu alıcınızı kullanmak için televizyona bağımlı kalmaktan kurutuluyorsunuz.